自炊生活への準備・心構え

　こんにちは！　藁所長と申します。皆様は最近、楽器を弾いていますか？　そもそも楽器を弾かないという方もいらっしゃるかと思いますが、それはそれとして。私はそろそろ自分のバンドが活動出来るかなぁと思っておりますが、コロナ様のきまぐれ次第といったところでしょうか。思えば２年前の企画ライブ以来、継続しているバンドでのライブをしていません。あの時はコロナウイルスが流行り始めたころでした。もう少し早く流行りはじめていたらあのライブは実現しなかったかもしれません。

　さて、今回は自炊が出来ない、あまり出来ていない。という方のために投稿いたします。
　今の食生活にもよりますが、うまく自炊をする事が出来れば私のように減量出来るかも知れません。更に食費が安く済み、自分が必要と思った食材・栄養を摂取する事が出来るようになります。ちなみに昨日は５００円くらいで２食作る事が出来ました。１食は昨晩の夕食、もう１食はお弁当箱に詰めて本日の昼食です。

「料理をしようにもどうして良いか分からない」
「自分は一日５００円くらいしか食費に使ってないから大丈夫」
「料理はお母さんやお父さんが作るもの」
　と思っていらっしゃる方もいるかもしれません。私も、かろうじてまともに料理を作っているのはここ２年くらいです。それも毎日という訳ではありませんが痩せたり節約出来たり少しながら成果を出しています。
　皆でがんばりましょう😋

キッチンなしの部屋で料理する方法
　私の部屋にキッチンはありません。トイレ・水道も共用です。
　それでも料理は出来ます。IHや自動調理器等の加熱器具を購入するという方法です。ガスコンロという手もありますが、ガスは禁止という契約になっているかもしれませんので購入する前に契約を見てください。
　私はといえば、ショップジャパン様から発売されているツインシェフを購入しました。こちらは炊飯器兼自動調理器といった感じですね。基本的には大きい炊飯器といった風貌をしていますが、釜が二つありそれぞれ独立して開閉、加熱出来るというものです。それが何を意味するかというと、ご飯×カレー　とか　ご飯×味噌汁　といった調理を一つの調理器具で完結出来るのです！　私も当初はそういった料理を作っていました。一人で食べる分には充分ですよね。電子レンジが良いとか、IHが良いという意見もあるかもしれせんが、ひとまず経験上おススメという事でお願いします。
　デメリットは、意外と大きいのでお手入れが大変という事ですね（笑）

　しかし、非常に残念なお知らせがあります。
　何とこのツインシェフ、現在販売中止となっています（笑）
　ただ、まだネット通販等で販売しています。中古品として高い値段で売っている場合もありますが、個人的には定価超過の値段で買う必要もないのかなと思います。私はオプション付きで２万円ほどで購入しました。
　私は普段はツインシェフを使って１食２００円～４００円くらいで作っています。ざっくりですが外食をする時の１／５程度の値段ですね（笑）
　お部屋にキッチンがない方、興味がある方は自己投資の一種としてこういった器具の購入をしてみてはいかがでしょうか？

　※２０２２年７月２７日に調べたら、とうとうツインシェフが楽天でもAmazonでも売りきれとなりました（笑）　もう手に入る事はないかもしれませんね。

　キッチンまたは自動調理器があれば、あと料理に必要なものは
包丁（小さいもので良い）
まな板（膝に乗るくらいの物で可）
おたま
菜箸
調味料
油

　くらいでしょうか。あ、冷蔵庫やお弁当箱（もしくはタッパー）もあった方がいいですね（笑）
　食べるためには箸とお皿も必要です。

　個人的には調味料として白だしを購入しておく事をおススメします。
　料理初心者のうちは料理に出汁が足らず物足りない思いをする事があります。また塩加減が分からず塩辛い料理を作ってしまう事もあるため、塩加減は薄めに作って、実際に食べる時に味が薄いと感じたら塩か醤油か白だしをかければ何とかなります。野菜が食べたい時も小松菜やホウレンソウを茹でてポン酢か白だしをかけとけば手早くおいしく食べられます。

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　ここまで読んで「でも、自分は食費に全然お金を使ってないから大丈夫」という方、いませんか？
　あなたは普段、何を食べていますか？
　不必要に不安を煽りたくはないので気にしないと言い切る方はそれで良いかと思いますが、調べると以下の事が書かれている事もあります。

・菓子パン
　炭水化物・糖・グルテン・乳糖・カゼイン・添加物等々は含まれているが、たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維等は少ない。
・一部の販売されているお弁当
　保存料、着色料や劣化した油が使われていると言われています。
　本当かどうかは成分表？をよく見て調べてください。

　ちゃんと栄養が足りていれば、一日一食でも満足するものです。あなたは栄養、足りていますか？

　私は健康のためには良質な油とたんぱく質、そして野菜が必要という意見を重視しています。
　私が参考にしている減量・健康について書かれている本を紹介しておきます。ある程度お金持ちじゃないと実践不可能な部分もありますが、私はこの本を参考にして料理を作っております。

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　漠然と将来に不安がある方、お金が貯まらない方、それはお金の勉強が足りていないのかもしれません。日本の学校教育ではお金の事をあまり教えてはくれません。確定申告は大事と言いながら、習字で青色申告や納税という文字を書かされただけという方が大半ではないですか？　自分の生活やお金は自分で守るのです。健康も同じです。漠然とした疲労や不調を訴えている方は、ある成分が原因で炎症を起こしていたり、栄養が足らず栄養失調になっているかもしれません。私の発言も参考程度と思って見てくださいね。
　皆様は環境や他人の所為にせず、自分の身は自分で守りましょう🗿